Nosso primeiro Prêmio!!!

Faz tempo que não posto nada aqui. Muita correria, estudos, trabalhos....mas tive que parar um pouco tudo o que estou fazendo pra fazer essa postagem.

Participamos do IV Concurso Paranaense de Cerveja Feita em Casa, promovido pela Acerva-PR. Foi o nosso primeiro concurso e nos inscrevemos em três categorias:

• 21A (Spice, Herb or Vegetable Beer) com a nossa Basillicum,
• 14B (Indian Pale Ale - IPA) com a Sarcophilus,
• 11C (Northern English Brown Ale) com a Capulus. 

Destas, apenas a Capulus não foi produzida visando o concurso. Estávamos confiantes com a Basillicum (feita com Manjericão e poucos usam esse ingrediente), e a IPA, que vem sendo elogiada pelo pessoal que já experimentou. A Capulus não estávamos botando muita fé porque ela é mais escura do que o estilo pede, apesar de ser um marrom bem intenso, tendendo para o Rubi.

 

 Bateu a vontade de beber uma?

 A divulgação do resultado foi no dia 28/11/2015, com uma grande festa (infelizmente não pude ir). Pra nossa surpresa, a Capulus ficou em 3º Lugar geral de cervejas escuras. Essa categoria engloba os estilos 4B, 10C, 11A/B/C, 12A/B, 13A/C/E (BJCP 2008) e foram inscritas 17 amostras.

 A premiada!

E pensar que a Capulus nasceu de um erro. Era pra ser uma Irish Red Ale.....kkkkkkkk

Devo confessar que este prêmio foi, em particular, uma surpresa pra mim. Não temos nem um ano de experiência na produção de cerveja caseira e foi nosso primeiro concurso.

Agora é esperar as fichas de avaliação das nossas cervejas e a partir delas, torná-las melhor ainda!

Segue o resultado final do IV Concurso Paranaense de Cerveja Feita em Casa, Acerva-PR

Categoria Leves (18 Amostras - Estilos 1B, 2B, 3A, 6D, 15A e 16A)
1º Lugar: 4FWeizen - Weizen - Oscar Fierro
2º Lugar: WiThiago - Witbier - Thiago Vasconcellos
3º Lugar: 3 - GIRAIAGUA - Standard American Lager - Henrique Cruz

Categoria Pale Ales (15 Amostras - Estilos 6B/C, 7B/C, 8B/C, 9D, 10B e 16B)
1º Lugar: Jandersonpaulo@yahoo.Com.Br - Belgian Pale Ale - Janderson Bonfim
2º Lugar: VIKINGS - Irish Red Ale - Guilherme Lima
3º Lugar: GiraiAblond - Blonde Ale - Henrique Cruz

Categoria American Pale Ale (15 Amostras - Estilo 10A)
1º Lugar: Classic Style #5 - Guilherme Cominese
2º Lugar: APA Lei Seca - Dirlei Wolf
3º Lugar: Arrebatadora De Coracoes (JuliPA Edition) - Juliano Costa

Categoria Escuras (17 Amostras - Estilos 4B, 10C, 11A/B/C, 12A/B, 13A/C/E)
1º Lugar: Vanilla Porter - Robust Porter - Rafael Rossetto
2º Lugar: MAGIS - Robust Porter - Helio Rissio Jr.
3º Lugar: Capulus - Northern English Brown Ale - Rodrigo Brunetta

Categoria Ales Fortes e Bocks (21 Amostras - Estilos 5A/B/C, 9E, 13F, 19A/B/C)
1º Lugar: Pandorga Old Ale - Old Ale - Andreia Hiura
2º Lugar: Betume - Imperial Stout - Ricardo Harmuch
3º Lugar: BW Maison Bleue - English Barleywine - Wiliams Souza Jr.

Categoria IPAs (25 Amostras - Estilos 14A/B/C)
1º Lugar: Nummer 02 BinhoBier IPA - American IPA - Fabio Schlichting
2º Lugar: MAGIS - American IPA - Helio Rissio Jr.
3º Lugar: IpanElla - English IPA - Ricardo Pena

Categoria Belgas (23 Amostras - Estilos 16C/D, 18A/B/C/D/E)
1º Lugar: Dark Belgie - Belgian Dark Strong Ale - Roverli Ziwich
2º Lugar: Prophanna 4teen Months - Belgian Blond Ale - Matheus Mello
3º Lugar: Belgian Tripel - Belgian Tripel - Leonardo Soares

Categoria Sour, Frutas e Especiarias (17 Amostras - Estilos 17A/C/D, 20A, 21A/B)
1º Lugar: Moonshine Oud Bruin - Flanders Brown Ale/Oud Bruin - Rafael David
2º Lugar: Vanila Shake - Spice, Herb, or Vegetable Beer - Diego Nery Soares
3º Lugar: Berliner Hammes - Berliner Weisse - Marlon Hammes

Categoria Defumadas e Amadeiradas (15 Amostras - Estilos 22A/B/C)
1º Lugar: Chancho - Classic Rauchbier - Marlon Hammes
2º Lugar: Smoked Robust Porter - Other Smoked Beer - Ricardo Pena
3º Lugar: Terminator (Doppelbock defumada) - Other Smoked Beer - João Roberto Melo da Silva

Categoria Especialidades (15 Amostras - Estilos 16E e 23A)
1º Lugar: Sour Saison Com Butiá - Specialty Beer - Edivan Zuanazzi
2º Lugar: TV Session IPA - Specialty Beer - Thiago Vasconcellos
3º Lugar: Prophanna Citrus TypeFour (Hop weiss) - Specialty Beer - Matheus Mello

Categoria Hidroméis e Sidras (11 Amostras - Estilos 24AB, 25C, 26A/C, 27A e 28D)
1º Lugar: Hophead Mead - Metheglin com lúpulos e mel de Mandaçaia - Daniel Dallagassa
2º Lugar: Melomel seco com amoras e framboesas - Other Fruit Melomel - Henrique Hertel
3º Lugar: Bouchet Cacau - Open Category Mead - Henrique Hertel

Best of Show
1º Lugar: Chancho - Classic Rauchbier - Marlon Hammes
2º Lugar: Classic Style #5 - American Pale Ale - Guilherme Cominese
3º Lugar: Hophead Mead - Metheglin com lúpulos e mel de Mandaçaia - Daniel Dallagassa